cuisines (la reunion)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plomelin, 29, Finistère, Bretagne

Recherche un commis de cuisine H/F avec expérience, voulant découvrir le milieu de la pizza . Les missions seront : - Élaborer des plats, - Préparation de la mise en place, - Aide au processus d'élaboration des pizzas - Entretien de la cuisine Profil: Vous avez une première expérience en cuisine et souhaitez monter en compétences sur la fabrication de pizzas. Et vous êtes titulaire d'un CAP cuisine dans l'idéal si expérience courte. Vous travaillerez en binôme avec le responsable. Pizzas à emporter et en service à table. Restaurant ouvert du mardi au dimanche Repos les lundis et mardi & Services 4 midis et 4 soirs Amplitude horaire 10h30/11h -14h30/15h - 17h/18h - 23h Poste à pourvoir début Mai

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chilly-sur-Salins, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Si vous souhaitez évoluer au sein d'un établissement au coeur de la ville thermale de Salins les bains. Notre Agence Manpower d'Arbois est actuellement à la recherche d'un Second de cuisine (H/F). Être Second de cuisine (H/F), c'est être sous le responsable de la préparation des repas, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la création de plats délicieux et innovants pour satisfaire les clients. Pour cette mission, vous travaillerez en équipe avec le chef en poste pour le seconder au mieux et être capable de prendre le relais. Le Second de cuisine (H/F) participe également à la gestion des stocks, la passation des commandes et la vérification des livraisons. Des horaires flexibles et la possibilité de travailler les week-ends sont requis. La rémunération sera ajustée en fonction de l'expérience. Mission à pourvoir sur du moyen long terme. Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine (H/F) autonome pouvant gérer sans stress un service. Une expérience préalable réussie dans ce domaine est nécessaire. Votre professionnalisme, votre approche méthodique et votre sociabilité seront des atouts essentiels pour garantir le succès,[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons un plongeur/aide de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. en charge de maintenir un environnement de travail propre et organisé tout en assistant un poste aide en cuisine. Missions principales : Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, équipements de cuisine). Nettoyer et entretenir les espaces de travail (cuisine, salle de stockage, etc.). Aider à la préparation de certains produits alimentaires sous la supervision du Chef. Aider à l'assemblage et au dressage des plats selon les besoins du service. Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons de produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience dans un poste similaire est un plus, mais les débutants sont également les bienvenus. Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. Bonne gestion du stress, surtout en période de service. Avoir l'esprit d'équipe et être motivé(e). Une formation en hygiène alimentaire (type HACCP) est un plus. Ce que nous offrons : Un environnement de travail dynamique et convivial. Formation et accompagnement à l'intégration. Repas fourni (si applicable). Si vous êtes intéressé(e) par ce[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Chaque jour dans nos restaurants Les Comptoirs d'Alice, nous cuisinons devant vous des produits frais et de saison à savourer dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse. Notre ADN : * Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. * Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse. * Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Les missions : * Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais * Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant * Être garant de la cuisine et de la qualité de la prestation * Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés * Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Votre profil : Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. * Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP * Vous partagez la passion de la cuisine et[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Je recrute un(e) Employé(e) polyvalent(e) ( ma-mon binôme ) en restauration végétale italienne. Tu es passionné(e) par la cuisine, sensible à l'alimentation végétale et tu cherches une aventure humaine et gourmande ? Rejoins un restaurant de restauration rapide italienne, 100 % végétal, engagé et inclusif ! Le poste : Horaires : 9h - 15h30 (lundi, mardi, jeudi, vendredi et certains samedi à la place du lundi pendant la période de mai à octobre) Lieu : Centre -ville de Mâcon Contrat : CDI 24h Date de prise de poste : Entre le 19 et le 26 mai. Tes missions : En cuisine : Aide à la préparation simples de pizzas, sandwichs et dessert, boissons.tout en respectant les recettes et les normes d'hygiène. Au service : Accueillir les clients avec le sourire, prendre les commandes, encaisser et servir. Organisation et entretien : Garder un espace propre et agréable, dans la salle, les sanitaires et sur la terrasse. Polyvalence : participer aux événements et montrer ton plus beau sourire à la camera pour l'animation des réseaux sociaux... Profil recherché : Dynamique et motivé(e) : Tu aimes bouger et travailler dans une ambiance qui bouge. Polyvalent(e) : Tu es à l'aise autant[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement L'Alchimiste, restaurant situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin permet également d'accueillir jusqu'à 180 personnes ! Notre activité séminaire & MICE nous permet également d'accueillir de nombreux évènements, que ce soit pour des groupes de particuliers, des entreprises, de l'institutionnel ou du mariage ! Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons : * Heures badgées * Avantages repas * Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) * Chèques cadeaux selon ancienneté * Programme de cooptation * Evènements internes * Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe Vos missions : Le commis de cuisine (H/F) assiste les chefs de partie et le sous-chef dans la préparation des plats. Il joue un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats du restaurant. Il travaille en étroite collaboration avec la[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis pour renforcer notre équipe cette saison d'été. ***NON logé*** Si tu envisages de poursuivre un apprentissage à partir de septembre, nous sommes également preneurs ! Si tu veux en savoir plus, c'est par ici : Tes missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires - Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc - Réaliser les préparations de base (fonds, sauces, marinades, etc.) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien des équipements de cuisine Tes compétences : - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies - Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service - Contribuer à l'élaboration des plats en respectant les normes de qualité et de présentation - Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service - Aider à la gestion[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Le Grand Hôtel & SPA**** GERARDMER recherche un(e) Commis(e) de cuisine H/F en renfort de ses équipes pour la période de juillet et août. Vous maîtrisez les techniques culinaires de base. Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : - aider à la mise en place, - réceptionner et ranger les provisions, - préparer les repas du personnel, - éplucher les légumes, - laver les salades, - préparer les garnitures, - assister si nécessaire le plongeur, - assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. Profil Vous justifiez d'au moins une expérience en cuisine et êtes issu d'une formation diplômante dans les arts culinaires. Rigoureux/se, curieux/se et autonome, vous souhaitez intégrer une entreprise afin de parfaire vos compétences dans le secteur de L'Hôtellerie et restauration.

Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

Trinité, 97, Martinique, -1

Mission : Nous recherchons un formateur ou une formatrice en Cuisine pour encadrer et former une groupe de 15 stagiaires. Sous la responsabilité de la directrice en étroite collaboration avec l'équipe pédagogique, le formateur de cuisine aura pour mission de garantir une formation de qualité et d'accompagner les stagiaires tout au long de leur parcours. Vous aurez à organiser et préparer des cours théoriques et pratiques pour initier un public en reconversion et/ou novice à préparer des menus dans le cadre hospitalier. Vous avez une bonne connaissance des régimes alimentaires, particulièrement des régimes spécifiques aux personnes âgées (Ehpad), aux enfants (crèches) et aux chirurgies post-opératoires. Vous aurez à coordonner un groupe de 15 stagiaires géré des stocks de produits alimentaires au sein de laboratoire de transformation. Responsabilités principales : Animer des cours pratiques et théoriques en cuisine Assurer la transmission des savoir-faire culinaires, des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécurité. Superviser les stagiaires pendant les mises en situation professionnelles et en travaux pratiques. Évaluer les compétences des stagiaires[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle les commis et apprentis de sa partie Mission 1 : Réaliser, dresser et envoyer les plats A ce titre il doit : Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats Aider les collègues durant les périodes de pointe Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations Mission 2 : Organiser et contrôler le travail des commis A ce titre il doit : Donner des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) Relayer les communications du chef auprès de son équipe Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Contrôler l'application des procédures HACCP Mission 3 : Gérer sa partie et être orienté qualité A ce titre il doit[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

La CCAS EDF/IEG recrute pour son Village Vacances de : LE MONETIER-LES-BAINS : un/une Chef(fe) de cuisine gestionnaire En contrat Saisonnier (Fonction nourrie et logée) Du 16/06/2025 au 01/09/2025 Sous la responsabilité du (de la) Responsable Principal et en lien avec la Direction Hôtellerie/Restauration, le/la Chef de Cuisine gestionnaire encadre la production dans le cadre des règles en vigueur et de la politique de Restauration de l'Organisme. Activités principales : - Organiser, coordonner, contrôler et participer à la production culinaire - Élaborer les menus, faire la gestion avec le suivi budgétaire - Vérifier l'application des différents processus de sécurité alimentaire et du magasinage - Responsable de la brigade de cuisine et du suivi de la salle - Réaliser l'évaluation du personnel de la restauration et proposer des formations - Établir et transmettre les tableaux de bords relatifs aux productions culinaires et aux services - Établir et transmettre les bons de livraisons - Très bonne maîtrise des outils informatique Conditions du poste: - Durée hebdomadaire : 35 Heures - sur 5 jours - Niveau requis exigé : BAC PRO / CAP ou BEP cuisine avec 1 an d'expérience[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Paimpol, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons 2 Commis / Plongeurs motivé(e)s et rigoureux(ses) pour contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et garantir un service de qualité à nos clients. Contrat saisonnier disponible dès maintenant. Vos missions : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel. Maintenir un poste de plonge propre et organisé, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Aider l'équipe en cuisine pour des tâches simples de préparation si nécessaire. Participer à la propreté générale de la cuisine et des zones de travail. Profil recherché : Dynamisme, rapidité et sens de l'organisation. Rigueur et respect des normes d'hygiène. Esprit d'équipe et motivation à travailler dans un environnement convivial. Une première expérience en restaurant est un plus. Ce que nous offrons : Un poste dans un cadre exceptionnel sur le port de Paimpol. Une ambiance de travail bienveillante et dynamique. Une opportunité d'apprendre et de progresser dans un métier culinaire Poste non logé. Des questions ? ou besoin de plus de renseignements ? Contactez nous directement :)

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Equipement industriel

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre de son développement, ECO SUD SYSTEMES société spécialisée dans le secteur de la Réfrigération, du Froid commercial et Industriel, et Grande CUISINE recherche un technicien MIXTE GRANDE CUISINE . En tant que technicien MIXTE GRANDE CUISINE, vous serez amené à effectuer des interventions de maintenance SAV, sur des équipements de Réfrigération, et de Grande Cuisine.

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Argentré-du-Plessis, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'EHPAD DE LA SAINTE FAMILLE recrute : - Un CDD à compter du 1er juin 2025 pour une durée de 4 mois un aide de cuisine H/F à temps plein. Sous l'autorité hiérarchique du Responsable Restauration, vos missions seront les suivantes : - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats. - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. - Réceptionner et stocker les denrées. - Assister le cuisinier dans la gestion courante Vous pourrez être amené(e) à suppléer le chef de cuisine dans l'organisation des tâches de l'équipe. Votre profil : - Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine - Expérience en collectivité - Connaissance des régimes et textures des résidents - Sens relationnel et aptitude au contact avec les résidents - Bon esprit d'organisation et d'adaptabilité - Rigueur et forte capacité de travail en équipe Salaire suivant la grille de la convention 51. Travail un week-end sur 2.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Marcellin-en-Forez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

ACTUAL Montbrison recherche actuellement un CUISINIER (h/f) pour un poste à St Marcellin en Forez. En tant que cuisinier, vous serez responsable de grosses préparations à partir de matières premières en gros conditionnement. La cadence sera soutenue sur ce poste attractif organisé en 4 jours. Rémunération SMIC + 1 panier. Cette opportunité offre l'occasion de rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous recherchez un défi stimulant, ce poste pourrait être fait pour vous. Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et d'envisager la possibilité d'avoir un cuisinier talentueux comme vous au sein de notre équipe. Nous recherchons un Cuisinier (h/f) passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devrait posséder une solide expérience dans le domaine de l'agroalimentaire, de la cuisine, en tant que cuisinier, second de cuisine, commis de cuisine. Vous connaissez les règles d'hygiène, gérez les cuissons, et souhaitez vous investir dans une entreprise dynamique sur du long terme. Apportez votre savoir faire et vos compétences à cette entreprise qui saura[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Dun-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

Au sein d'un camping pour la saison vous effectuerez La Cuisine (cuisine simple). Vous cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Préparation des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gestion des stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des menus. Vous aurez en charge de contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous travaillez du vendredi au samedi et les jours fériés. (soit 09h00 /21h00 soit 10h00/22h00) Possibilité d'hébergement dans un mobil homme au sein du camping selon l'éloignement de votre domicile. Vous avez à minima soit une expérience en cuisine soit un cap cuisine. Poste à pourvoir de suite

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Prats-de-Mollo-la-Preste, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons actuellement un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous travaillerez principalement pour le service du midi, avec une amplitude horaire de 24 heures par semaine. Durant la haute saison, en juillet et août, le nombre d'heures sera étendu à 35 heures par semaine. Vos principales missions : Préparation des ingrédients (lavage, découpe, etc.) Aide à la réalisation des plats selon les directives du chef cuisinier Dressage des assiettes et préparation des plats Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Une expérience en cuisine Passion pour la cuisine et le travail en équipe Bonne capacité d'adaptation et réactivité Sens de l'organisation et propreté Prise de poste d'avril à fin octobre 2025

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vinassan, 11, Aude, Occitanie

SAMSIC EMPLOI NARBONNE recherche pour un de ces clients, un COMMIS DE CUISINE. En tant que commis de cuisine, vos missions seront les suivantes : *- Participer à la préparation et à la cuisson des ingrédients de base. - Aider à l'élaboration des menus en suivant les consignes du chef. - Assurer la mise en place des postes de travail pour un service efficace. - Maintenir la cuisine propre et respecter les normes d'hygiène. - Gérer l'approvisionnement et le stockage des produits en collaboration avec l'équipe. la connaissance en cuisine sud américaine serait un plus.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montolieu, 11, Aude, Occitanie

À propos de nous : Nous sommes un restaurant entre le bistronomique et le traditionnel situé à Montolieu, reconnu pour son ambiance chaleureuse et ses plats créatifs. Nous cherchons à renforcer notre équipe avec un chef de cuisine passionné et talentueux qui saura continuer à faire rayonner notre cuisine et à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Missions principales : Concevoir et élaborer les menus en collaboration avec l'équipe. Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats avec excellence. Superviser et encadrer l'équipe en cuisine. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrôler les stocks et gérer les commandes de produits alimentaires. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Participer à la création de nouvelles recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. Assurer une gestion efficace des coûts de production et du budget alloué. Travailler en étroite collaboration avec le responsable de salle pour garantir la satisfaction du client. Profil recherché : Expérience significative en tant que chef de cuisine ou sous-chef dans un restaurant de qualité. Excellentes[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Linars, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Notre entreprise familiale, en pleine expansion, recrute un commis de cuisine polyvalent H/F. 1/ Vous assisterez notre cheffe dans l'élaboration et la confection de plats réunionnais (samoussas, beignets, bouchons, plats viandes, poissons et crustacés entre autres) au sein de son laboratoire également point de vente de Linars. Vous effectuerez découpes, préparations, cuissons, gestion des DLC, rangement des courses d'appoint... Le poste de cuisine pourra être adapté en hauteur en fonction du candidat (poste assis envisageable sur la découpe). Pas de port de charges lourdes. 2/ Présents sur les marchés de La Couronne le samedi matin et de Victor Hugo le dimanche matin, vous pourrez éventuellement participer à la vente de nos plats auprès de notre clientèle (pas de port de charges lourdes, transport assuré du laboratoire aux marchés le permis n'est pas nécessaire). Votre profil : Vous avez une appétence pour la cuisine créole, et êtes idéalement diplômé en cuisine (CAP ou titre pro). Une expérience sera appréciée mais les débutants sont aussi les bienvenus, une formation pourra être dispensée sous forme de préparation opérationnelle à l'emploi individuelle (POE) pour les[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Jarne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

À propos du poste Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration stimulant, où votre sens de l'organisation et votre rigueur seront des atouts précieux. Poste à pourvoir de 35 heures pour une durée de 3 mois à partir de juin. Salaire à définir selon expérience. Responsabilités Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service Effectuer les tâches de nettoyage et d'entretien des espaces de travail en respectant les normes de sécurité alimentaire Collaborer avec le chef cuisinier pour garantir la qualité et la présentation des plats Aider à la gestion des stocks et à la réception des marchandises Contribuer au bon déroulement du service en restauration, en étant disponible pour répondre aux besoins de l'équipe Profil recherché Expérience préalable en restauration souhaitée, idéalement dans un poste similaire Connaissance des techniques de préparation culinaires et des normes de[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Balma, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un(e) Aide-Cuisinier(ère) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD. Vous aurez pour mission de réaliser la plonge et le nettoyage des cuisines, préparer des plateaux repas et garantir la qualité ainsi que le respect des régimes alimentaires des résidents. Vos missions : - Assurer la plonge des ustensiles, vaisselle et matériel de cuisine - Entretien de la cuisine en respectant les normes d'hygiène - Préparation des plateaux repas en fonction des besoins des résidents, en veillant à la présentation et à la qualité des plats - Assurer la préparation, la finition des repas et la mise en place des plats - Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents - Contrôler le matériel de cuisine et le respect des protocoles de sécurité et d'hygiène (HACCP) - Participer activement à l'application des normes HACCP et des protocoles de qualité (PMS) Chez nous, vous trouverez : - Une cuisine traditionnelle et familiale, avec des produits frais et de saison, comme à la maison. - Un planning équilibré pour privilégier votre vie personnelle et familiale, avec 1 week-end sur 2 travaillé - Une équipe dynamique et profondément[...]

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lectoure, 32, Gers, Occitanie

Offre d'emploi : Commis de cuisine polyvalent(e) et autonome L'hôtel Le Collège des Doctrinaires à Lectoure (32700 ) est actuellement à la recherche d'un(e) Commis de cuisine polyvalent(e) et autonome pour rejoindre son équipe dynamique. Type de contrat : CDD saisonnier de 8 mois Volume horaire : 39 heures par semaine Rémunération : Salaire à négocier selon l'expérience Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement Profil recherché : - Polyvalence et autonomie dans les tâches culinaires - Motivation et esprit d'équipe - Expérience en cuisine appréciée, obligatoire Mission : - Participer à la préparation des plats - Assurer la bonne tenue du poste de travail - Contribuer à la qualité et à la satisfaction des clients Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez intégrer une équipe chaleureuse dans un cadre exceptionnel, n'hésitez pas à postuler ! HERBERGEMENT POSSIBLE Comment candidater : Envoyez votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : doctrinaires@valvital.fr Pour toute information complémentaire, contactez-nous au 06.31.87.31.06 Rejoignez-nous et faites partie de l'aventure du Collège des Doctrinaires** !

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer au bon fonctionnement de notre cuisine. Vous serez en charge du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel, ainsi que de l'entretien général des espaces de travail. Établissement : Restaurant L'hibiscus Lieu : 23B rue Perrin, 39000 Loins-le-Saunier Contrat : Saisonnier (39h par semaine) Période : Juilliet - Août Vos mission : - Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail (cuisine et arrière-cuisine) - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la réception et au stockage des marchandises - Soutenir l'équipe cuisine dans certaines tâches simples si nécessaire Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail agréable et une équipe bienveillante - Repas offert sur place Profil recherché - Rapide, organisé et efficace - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (un plus) - Expérience souhaitée[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à créer des moments savoureux ! Nous recherchons un Chef de Cuisinier de Collectivité H/F enthousiaste pour gérer une cuisine pour une longue durée. Vos missions : - Management de l'équipe cuisine en veillant à créer un environnement de travail agréable. - Préparation des repas avec une attention particulière aux détails. - Élaboration d'un menu établi (carte fixe) qui ravira les papilles ! Nous recherchons : - Un(e) candidat(e) avec un CAP Cuisine ou une expérience équivalente. - Une expérience de 2 à 3 ans minimum en gestion d'équipe dans le domaine culinaire. Ce que nous vous offrons : - Un contrat long terme au sein d'une équipe dynamique. - Des horaires flexibles : 9h à 21h avec 1h de pause, organisés sur deux semaines en roulement : - Semaine 1 : Lundi, mardi, samedi, dimanche - Semaine 2 : Mercredi, jeudi, vendredi Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez participer à une aventure gourmande, envoyez-nous votre candidature !

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Laimont, 55, Meuse, Grand Est

Description du poste : Prêt(e) à enrichir votre parcours en tant qu'Aide de cuisine (F/H) chez notre client ? En rejoignant notre client, vous contribuerez activement à la création de repas savoureux et au bon déroulement des services. - Assister le chef de cuisine dans la préparation quotidienne des plats - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler avec flexibilité pendant les services, incluant les week-ends et des horaires coupés Découvrez cette offre alléchante : - Contrat: Intérim - Durée: 4/mois - Salaire: 11.88 euros/heure Rejoignez notre équipe et profitez d'avantages qui feront la différence : En nous rejoignant, vous bénéficierez des avantages Fast TT, incluant garantie de salaire, avantages sociaux et opportunités de formation, pour une expérience intérimaire exceptionnelle. Description du profil : Nous recherchons un(e) Aide de cuisine (F/H) talentueux(se) avec deux ans d'expérience pour renforcer notre équipe dynamique. - Assister efficacement le chef de cuisine dans la préparation des plats - Maîtriser les bases culinaires et avoir des notions avancées - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène en milieu professionnel -[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 32 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e) cuisinier(e) polyvalent(e) en CDD saisonnier de 39h/semaine, d'avril à début octobre 2025. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine, et du[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cuisery, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

TOMA INTERIM, fédérateurs de compétences ! Votre agence d'emploi travail temporaire, placement CDD / CDI située à Tournus et Louhans recherche pour l'un de ses clients situé à Cuisery (71) un commis de cuisine H/F. Vous serez en charge des missions suivantes : - Préparer et assembler les ingrédients sous la direction des cuisiniers. - Participer à la mise en place des plats. - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des équipements. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Aider à la gestion des stocks et au rangement des produits Profil recherché : - Première expérience en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés. - Sens de l'organisation et rigueur. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Caractéristiques : - Horaire : Du lundi au jeudi : 8h30 - 15h00 Du vendredi au samedi : 8h30 - 15h00 / 18h00 - 22h30 - Rémunération : Selon le profil

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blanc-Mesnil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un(e) aide-cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assisterez le chef cuisinier dans la préparation des plats, le maintien de la propreté de la cuisine, et la gestion des stocks Profil recherché : Expérience préalable en cuisine Capacité à travailler en équipe. Ponctualité et respect des instructions. Diplôme en cuisine ou certificat de formation (optionnel mais apprécié) Vos missions : Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service SALAIRE NEGOCIABLE SELON PROFIL ET EXPERIENCE

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Poste en cdi à pourvoir immédiatement. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Dressage des entrées et desserts Votre profil: - Vous êtes dynamique, motivé - Passionné par la cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Deauville, 14, Calvados, Normandie

Adecco Deauville recrute pour son client, spécialisé dans la restauration haut de gamme, un Commis de cuisine (h/f). vos principales responsabilités seront les suivantes : : - Préparer les ingrédients et les cuisiner selon les recettes ou les menus - Vérifier les plats pour s'assurer de leur préparation et de leur température - Assurer l'hygiène et la propreté des surfaces ainsi que des contenants utilisés pour le stockage - Vous justifiez d'un niveau Bac Pro/BTS ou bien MC en cuisine. - Expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire en cuisine - Excellente aptitude au travail en équipe et bonne autonomie. Avantages : - Horaires continues (pas de coupure) - 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires rémunérées - Rémunération mensuelle brute: 1977.07€ Si vous êtes intéressé(e) pour ce poste saisonnier, n'hésitez pas à soumettre votre candidature !

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Nozeroy, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CADRE STATUTAIRE - Préparation d'un CAP ou BAC professionnel cuisine ou restauration collective, - Contrat d'apprentissage. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine pour ce qui concerne la répartition des tâches et l'animation du service ½ pension, l'apprenti/e travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e d'assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, d'assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés, de réceptionner et stocker les denrées et d'assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. ACTIVITÉS - Confectionner les pâtisseries et entrées chaudes et froides (connaissance de la confection et mise en œuvre des pâtes de base ; pâte brisée, pâte sablée, pâte à chou), - Confectionner les repas exceptionnels et buffets liés aux réceptions organisées par l'établissement, - Participer à la gestion du magasin (réception des denrées, stockage et sorties) sous le contrôle du chef de cuisine et du service intendance, - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection, -[...]

Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pornichet, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le Restaurant le KYMYE situé sur la plage de Pornichet cherche un(e) aide cuisine pour compléter son équipe pour la saison 2025 (d'avril à fin septembre). Le KYMYE c'est une cuisine maison avec des produits frais qui s'inspire de plusieurs continents, des cuissons au four à charbon, le tout à partager les pieds dans le sable face à l'océan. Contrat de 39h, deux jours de repos consécutifs. Horaires en coupure. Poste non logé Vos missions: - Participer à l'ensemble des préparations en cuisine - Aider à la mise en place des différents plats - Aider au rangement des livraisons - Assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine en respectant le protocole - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Second / Seconde de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Saint-Gildas-de-Rhuys, 56, Morbihan, Bretagne

!!ATTENTION!! Merci de lire les prérequis avant de postuler La résidence des Mines, centre de vacances dédiés aux retraités des Mines, recrute, sous la direction de son gérant de la Restauration un second de cuisine. Le second de cuisine est amené à travailler le soir, les week-ends ou encore les jours fériés. missions : assister le chef dans l'élaboration des menus, superviser la préparation et la cuisson des plats, diriger la brigade. Il veille à la bonne marche de tout ce qui se passe en cuisine. Il vérifie en permanence la satisfaction des clients, il veille au respect des règles d'hygiène, il supervise la réalisation des plats, réalise les plannings de l'équipe et gère les stocks. Il doit être un excellent gestionnaire, car il est en prise directe avec l'administration des achats, des stocks, mais aussi la gestion et l'analyse des coûts. Le second de cuisine est attentif à la bonne livraison des marchandises, les réceptionne et les vérifie. Il prépare également la planification et les directives pour le lendemain. Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif alors vous pouvez postuler chez nous ! Contrat CDD Saisonnier 35H 2 jours de RH/semaine logé Nourri les jours[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'Observatoire Océanologique de Banyuls (OOB) de la Faculté des Sciences et Ingénierie de Sorbonne Université, assure 6 missions principales : la recherche, l'enseignement, l'observation, l'accueil, la médiation scientifique et le développement économique. Ce poste est à pourvoir au sein de la faculté des sciences et ingénierie - http://sciences.sorbonne-universite.fr Localisation : Observatoire Océanologique de Banyuls/Mer - 20, avenue Pierre Fabre - 66650 BANYULS/MER Libellé de Fonctions : Commis de cuisine en apprentissage Durée du contrat : 24 mois à compter du 01/09/2025 Niveau de diplôme préparé : CAP Mission : Sous la direction du chef de cuisine, l'apprenti commis de cuisine (H/F) participe à la production en cuisine, le dressage des plats, la plonge ainsi que l'entretien des locaux et du matériel. Tâches associées à l'apprentissage : - Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.). - Participer à l'élaboration de plats sous supervision. - Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles et équipements. - Observer et apprendre les techniques professionnelles de cuisson, de dressage, et de gestion des stocks. Dispositions communes relatives[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez notre équipe au Restaurant La Plage ! Vous aimez la cuisine et cherchez à vous épanouir dans un restaurant à l'ambiance conviviale et chaleureuse ? Le Restaurant La Plage est fait pour vous ! Offrez-vous une expérience enrichissante au bord de la Saône en tant que commis de cuisine. Sous la direction du chef, vous serez un acteur clé pour garantir la qualité de nos plats et la satisfaction de nos clients. Vos missions : Préparer les ingrédients et participer à l'élaboration de délicieux plats Assurer la mise en place et le nettoyage Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Collaborer avec l'équipe pour un service harmonieux Contribuer à l'amélioration continue de nos produits et services Profil recherché : Passionné(e) par la cuisine, vous en avez un peu d'expérience professionnelle ou de loisirs Motivé(e) et prêt(e) à apprendre Capable de travailler en équipe et de s'adapter Organisé(e) et rigoureux(se) Nous offrons environ 1500€ net par mois, repos le dimanche soir et le lundi toute la journée. Nous avons hâte d'accueillir votre fraîcheur et vos propositions d'améliorations pour partager ensemble notre passion pour la cuisine !

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châlus, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'une reprise du fonds de commerce, et de la formation d'une nouvelle équipe, l'escale gourmande 87 recherche son futur chef de cuisine. L'escale gourmande 87 c'est un restaurant routier, mais aussi un bar et un hôtel. Nous recherchons le chef d'orchestre de la partie cuisine. Principales missions, en lien avec le gérant du restaurant : création de la carte et renouvellement des menus, coordination de l'équipe cuisine (2 à 3 personnes), gestion des stocks et des approvisionnements, maîtrise et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualités attendues : sérieux, autonomie, fiabilité. Le challenge ? Conserver l'esprit du restaurant routier tout en proposant une cuisine généreuse et savoureuse Horaires à définir en lien avec le reste de l'équipe, travail principalement en semaine et en journée Prise de poste début juillet 2025

Aide de cuisine

Emploi

Pontigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Afin de compléter l'équipe depuis l'ouverture de notre premier lieu d'accueil, nous recherchons un plongeur.se / aide en cuisine (h/f) pour notre Café/Restaurant, en service continu de jour et sans coupures. Au sein de ce lieu, que nous souhaitons convivial et de partage, vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine : -Réaliser la plonge -Entretenir quotidiennement son poste de travail -Nettoyer la cuisine : espaces de stockage, présentoir, bar, four, extracteurs d'air, plans de travail. -Rangement des espaces de stockage - Participer à la préparation en cuisine et au maintien de la propreté : - Laver, couper, éplucher et émincer les légumes, salades et fruits - Aider à la préparation des garnitures et à la mise en place - Respecter procédures qualité, hygiène, sécurité - Préparer et entretenir la salle de restauration : - Assurer le maintien de la propreté et de l'hygiène dans la salle de restauration et de l'office pendant le service (débarrassage, plonge) - Préparer les tables et le comptoir avant le service - Entretenir les locaux : nettoyer les tables, le mobilier, le sol et les sanitaires en fin de service - Faire[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cosne-Cours-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

En quelques mots Vous avez l'esprit d'équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l'expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l'efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : · Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène à la lettre et avec rigueur. Vous avez le souci du détail et rien n'échappe à votre vigilance ! · Le pro du nettoyage et de la propreté : vous êtes l'as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu'un restaurant bien rangé, c'est un restaurant prêt à briller ! · L'organisateur de la cuisine : vous participez au contrôle et au rangement des livraisons. Avec votre organisation sans faille,[...]

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi

Clermont, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Votre quotidien chez nous : Afin de renforcer notre pôle Ressources, et d'intégrer l'équipe d'Elise, dédiée en interne au renfort de nos équipes sur site. Nous recherchons un(e) Plongeur aide cuisine tournant H/F basé au Puy-de-Dôme (63). Vous serez amenés à intervenir sur différents sites sur le Puy-de-Dôme essentiellement et sur différents segments ( entreprises, santé, éducation et Médico-social), en remplacement temporaire de plongeur aide cuisine tournant. Vos missions seront de : - Participer aux réceptions de marchandises- Réaliser la légumerie / Nettoyer et décontaminer les produitsalimentaires- Assurer la plonge vaisselle et batterie- Assurer la mise en place et le réapprovisionnement de vaisselles et couverts- Assurer l'entretien et le nettoyage de son matériel (salle, plonge, zone de production)- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Étel, 56, Morbihan, Bretagne

REVES de Mer est une entreprise Bretonne du tourisme sociale qui possède 12 villages vacances en Bretagne ainsi des centres de glisse. Description du poste : Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Nous recherchons notre cuisinier(e) collectivité pour la saison. Centre de vacances pouvant accueillir jusqu'à 160 personnes, situé à Etel, nous souhaitons proposer un service restauration de qualité pour notre clientèle : Groupes enfants, Groupes adultes, Séminaires, Individuels-Familles. Nous travaillons une cuisine faite maison de produits de saison et locale ; la clientèle est de plus en plus exigeante sur les régimes alimentaires particuliers (végé, sans lactose, sans gluten, etc.). Nous demandons donc à notre équipe de cuisine d'être force de proposition et de participer à l'élaboration du menu selon le cahier des charges donnés. Autonome, sérieux(se) et responsable, notre cuisinier(e) aura pour mission la conception des repas, le suivi HACCP, l'entretien des équipements de cuisine. La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Justifiant d'une expérience d'au moins[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Situé à Paris et proche banlieue, les restaurants Paris-Breizh vous emmène en terre bretonne. Nos restaurants veulent casser les codes des crêperies traditionnelles, loin des photos de phares et proposer un cadre chaleureux et cosy, Retrouvez-vous dans un univers ou sans s'imposer le luxe se devine. Nous recherchons un Crêpier responsable de cuisine (H/F). Attention poste en coupure La mission : Meneur d'hommes, le Chef crêpier s'adapte à la cadence et s'assure de la qualité du travail, ainsi que du respect des normes d'hygiène. Il respecte et maitrise la carte et l'ensemble des ingrédients en fonction des prix de vente et des ratios de rentabilité décidés par la direction. Il travaille en bonne entente avec sa hiérarchie et doit être capable d'adhérer à l'esprit de la maison : - Jouer le rôle de manager en cuisine et encadrer le reste de l'équipe pour maintenir la cadence pendant les services. - Elaborer et goûter la préparation des pâtes à crêpes (sarrasin et froment) salées comme sucrées. - Préparer et goûter les garnitures salées et sucrées. - Assurer le rôle de premier crêpier : cuire les crêpes et les galettes en respectant les commandes des clients, élaborer[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons une ou un commis de cuisine, vous serez un membre essentiel de l'équipe de cuisine. Vous serez responsable d'aider à la préparation et la présentation des plats conformément aux normes de qualité établies par notre établissement ainsi que des règles d'hygiènes. Vos principales missions incluront : - La préparations des ingrédients - La préparations des sauces et garnitures de base - Le nettoyage et entretien : maintien de la propreté de la cuisine, des ustensiles et des équipements en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - La collaboration en équipe : suivre les directives du chef de cuisine et travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe Une Préparation Opérationnelle à l'Emploi pourra vous être proposée avant embauche ( max 300H)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional de restauration au sein des lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer la confection et la préparation des repas à la demi-pension et/ou à l'internat - Veiller et participer à l'hygiène, à la sécurité et à la propreté des locaux - Réaliser et cuisiner les plats - Vérifier les préparations culinaires (qualité, goût, présentation.) - Participer à la distribution des repas, à l'animation et au dialogue avec les élèves - Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine - Contrôler, par délégation du chef de cuisine, l'approvisionnement, la gestion des stocks et la livraison des produits alimentaires et matériels, remis par le magasinier alimentaire - Remplacer si nécessaire, le chef cuisine ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la mise en œuvre du plan d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les procédures de production, d'utilisation des matériels et de nettoyage - Participer à la conception des menus en liaison avec le chef de cuisine et le gestionnaire[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel le Grand Aigle **** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa commis de cuisine / plongeur(se) pour la saison estivale, de début juillet à fin aout. Missions : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Exécuter les tâches demandées par le chef de partie - En l'absence du chef de partie, avancer la mise en place - Faire la plonge et assister le chef sur l'envoi - Ranger, nettoyer la cuisine en fin de service - Respect des protocoles sanitaires et de nettoyage Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché : Première expérience en cuisine souhaitée Volontaire, dynamique et organisé(e) Conditions du contrat : 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation). Salaire: 2050€ brut / 169h Type d'emploi: Temps plein, CDD Saisonnier Durée: 2 mois Date de début prévue : 01/07/2025

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Au sein d'une brasserie du centre ville, le second de cuisine prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Georges-de-Didonne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir immédiatement pour 6 mois. À propos du poste : Pour restaurant collectif en village de vacances. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations culinaires. Responsabilités : Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de qualité Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination entre les différents postes Participer à la gestion de la cuisine. Assurer la manipulation sécurisée des aliments conformément aux normes d'hygiène Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail Collaborer avec le chef pour répondre aux attentes des clients Garantir un service en restauration efficace et de qualité Profil recherché: Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe Un sens aigu du leadership et la capacité à motiver vos collègues Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sainte-Marie-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Domaine Les Grenettes**** situé à SAINTE MARIE DE RE (17) recherche un serveur H/F en CDD saisonnier. Havre de paix et de verdure à 300 mètres de l'océan, Le restaurant "Le Winch" est niché au cœur du Domaine Les Grenettes. Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos principales missions seront les suivantes : -Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : -Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ; -Vérifier la qualité des denrées fournies ; -Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ; -Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le Chef de cuisine ; -Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et hygiène alimentaire, et effectuer des contrôles ; -Repérer et signaler les dysfonctionnements ; -Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence ; -Participer à la mise en place et à la distribution des plats ; -Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels ; -Vérifier le bon fonctionnement du matériel ; -Appliquer les procédures de nettoyage et désinfection ; -Ranger les ustensiles[...]

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Manpower VIERZON recherche pour son client, un acteur du secteur des services à la personne, un Aide de cuisine (H/F) en restauration collective. Cette société est reconnue pour son engagement envers la qualité de service et le bien-être de ses clients. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené à : -Nettoyer divers équipements et surfaces en cuisine avant et après préparation de la nourriture -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. -Participer aux préparatifs : dressage de plats, mise en plats -aider à la plonge -préparer la nourriture (éplucher des fruits/légumes et réaliser la présentation) Il n'y pas d'expérience exigée mais il faut une réelle capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène. Principales qualités personnelles demandées : Vous êtes rigoureux(se) et soucieux(se) de la qualité et l'hygiène en cuisine. Poste du lundi au vendredi de 10 H à 13 H. Vous avez besoin d'un complément de rémunération alors postulez de suite.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Baume-les-Dames, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Votre mission principale : Trouver la recette pour satisfaire vos clients Vous souhaitez faire partie d'une enseigne à l'écoute de ses clients et de ses collaborateurs. Vous êtes à la recherche d'une entreprise qui mise sur votre savoir-faire et qui saura vous faire progresser et vous épanouir. Devenez le prochain commis de cuisine H/F de notre magasin U. Sous la responsabilité d'un chef de cuisine et traiteur, vous : - Préparez des fruits et légumes frais / Etiquetez et mettez en rayon vos produits - Participez aux préparations culinaires - Aidez à la mise en place, et au dressage des plats - Optimisation de la rentabilité - Gérez les stocks et l'approvisionnement - Contrôlez qualité / Respectez des délais et des dates limites de consommation et de la chaine du froid - Préparez des sandwichs, pizzas, bruschettas en suivant les recettes. - Appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respecter les impératifs de quantité et qualité / Respecter les délais Votre maitrise de la découpe des produits permet de garantir l'approvisionnement en fonction de nos besoins. Grâce à une organisation sans faille et à votre goût pour le travail en équipe, gérer les coups[...]

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Formateur / Formatrice

Chef de partie

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Aide de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Premier commis / Première commise de cuisine

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires